L'impact de la gestion durable sur le recrutement hôtelier

L’essor de la durabilité dans l’hôtellerie

Dans un contexte où les consommateurs sont de plus en plus attentifs à l'impact environnemental des entreprises qu'ils soutiennent, l'hôtellerie fait face à une pression croissante pour adopter des pratiques durables. Des initiatives telles que la réduction des déchets, l’utilisation de sources d'énergie renouvelables, ou encore l'engagement dans des projets sociaux et environnementaux sont devenues des critères essentiels pour les hôtels souhaitant se démarquer.

Mais cette révolution durable a également un impact profond sur le recrutement hôtelier. Les établissements cherchent à embaucher des talents qui non seulement comprennent les enjeux environnementaux, mais qui sont aussi capables de mettre en œuvre des solutions créatives et efficaces. Ainsi, le profil des candidats recherchés évolue rapidement.

L’évolution du profil des candidats recherchés : Compétences et valeurs

Compétences spécifiques liées à la durabilité

Les candidats d’aujourd’hui doivent non seulement posséder les compétences traditionnelles liées à l’hôtellerie (gestion d’équipe, service client, etc.), mais aussi maîtriser des compétences plus techniques et stratégiques pour intégrer la durabilité au cœur des opérations hôtelières.

Voici quelques compétences clés que les recruteurs recherchent désormais dans les candidats :

Gestion de l’énergie et des ressources : Compréhension des solutions écologiques pour réduire la consommation d'énergie, gestion des ressources en eau, optimisation des coûts énergétiques.

Gestion des déchets : Capacité à mettre en place des stratégies de réduction, de réutilisation et de recyclage des déchets.

Approvisionnement durable : Savoir choisir des fournisseurs respectueux de l’environnement et gérer une chaîne d'approvisionnement durable.

Communication écologique : Compétence pour communiquer de manière transparente et efficace avec les clients sur les initiatives écologiques de l’hôtel.

Adaptabilité et vision à long terme

Les hôtels ont besoin de leaders capables d’intégrer la durabilité dans leur stratégie globale et de gérer des projets à long terme. Cela nécessite une vision stratégique, mais aussi la capacité d'innover et d'adapter rapidement les processus aux nouvelles normes environnementales.

Compétences humaines et culture d’entreprise durable

Les responsables et directeurs doivent incarner et promouvoir des valeurs de durabilité au sein de leur équipe. Une forte capacité à motiver les équipes autour des objectifs écologiques, tout en créant une culture d'entreprise respectueuse de l'environnement, devient un critère essentiel.

Exemples de formations et certifications en développement durable recherchées dans le secteur hôtelier

Les hôtels mettent de plus en plus en place des critères de sélection qui incluent des formations spécifiques sur le développement durable. Ces certifications ne sont pas seulement des « plus » ; elles deviennent souvent des exigences pour les candidats aux postes de gestion.

Voici quelques exemples de formations et de certifications qui deviennent incontournables dans le secteur hôtelier :

Formations en Gestion Environnementale

Exemples : Management du tourisme Durable, Licence Pro en Gestion des Ressources et Environnement…

Pourquoi c’est recherché : Ces formations permettent de former des professionnels capables de gérer les ressources, réduire l'empreinte écologique, et mettre en place des pratiques durables dans un hôtel.

Certifications en Management Environnemental

ISO 14001 : Formation à la mise en œuvre d’un Système de Management Environnemental.

Pourquoi c’est recherché : Les hôtels cherchent des candidats capables de structurer leur approche écologique et d’obtenir des certifications environnementales reconnues.

Labels et Certifications Écologiques

Clef Verte : Label environnemental pour les hôtels adoptant des pratiques écoresponsables.

Ecolabel Européen : Certification prouvant un faible impact environnemental tout au long du cycle de vie des services de l'hôtel.

Green Globe : Certification mondiale pour les hôtels engagés dans des pratiques de durabilité.

Pourquoi c’est recherché : Ces labels sont des preuves concrètes de l'engagement écologique d’un établissement. Les recruteurs recherchent des profils capables d’aider à obtenir et maintenir ces certifications.

Formations Spécialisées

Gestion des Déchets / Zéro Déchet : Formations pour la réduction des déchets dans les hôtels.

Énergies Renouvelables et Gestion de l’Eau : Formations pour intégrer des solutions énergétiques écologiques et réduire la consommation d'eau.

Communication Durable : Formations pour communiquer efficacement sur les initiatives écologiques auprès des clients.

Comment les recruteurs peuvent s'adapter à ces nouvelles exigences ?

Les recruteurs dans l’hôtellerie doivent repenser leurs stratégies pour identifier les bons talents dans un contexte où les critères de durabilité sont de plus en plus centraux. Voici quelques pistes pour s’adapter à cette évolution :

Mettre en avant les critères de durabilité dans les annonces de recrutement

Lorsque vous rédigez des offres d'emploi pour des postes exécutifs, incluez des critères spécifiques liés à la gestion durable. Précisez les compétences attendues en matière de développement durable, comme la gestion des ressources, l'innovation écologique ou encore l’expérience en gestion de la certification environnementale.

Évaluer les compétences écologiques dès le processus de sélection

Au-delà des questions classiques sur l'expérience et les compétences hôtelières, intégrez des questions spécifiques sur la durabilité dans vos entretiens. Par exemple, demandez aux candidats comment ils ont contribué à des initiatives écologiques dans leurs précédents rôles, ou comment ils imaginent l’intégration de pratiques durables dans un hôtel de luxe.

Favoriser les partenariats avec des organismes de certification

Les recruteurs peuvent établir des partenariats avec des institutions spécialisées dans le développement durable, afin de s'assurer que les candidats bénéficient de formations pertinentes et actualisées. Cela peut aussi inclure des collaborations avec des écoles spécialisées en hôtellerie durable pour le recrutement de jeunes talents.